?

Log in

No account? Create an account
Поддержать блог Максима Мировича: Перевести денежку

Максим Мирович

Кораблю безопаснее в порту, но он создан для океана


Previous Entry Share Next Entry

Советские кулинарные привычки, от которых надо срочно избавиться.



На днях я опубликовал пост о том, чем на самом деле кормили людей в СССР — пост собрал множество комментариев, в которых многие читатели возмущались — мол, всё это неправда, всё было не так. Врети! На самом деле Советский Союз был страной правильного питания, систему которого разработал сам лично главный советский диетолог и языковед, при котором вышла первая версия "Книги о вкусной и здоровой пище". А сейчас в магазинах одна химия и пальмовое масло, да ещё отравленные жвачки из проклятой Пиндосии.

На самом деле в СССР питались крайне неправильно — и об этом очень наглядно говорят чисто советские кулинарные привычки, которые продолжают существовать до наших дней. Что самое интересное — следуют им не только люди старшего поколения, но и часто достаточно молодые люди, которые просто продолжают питаться так, как их приучили в детстве — не задумываясь при этом о том, что в СССР так питались из-за дефицита, а сейчас можно не сильно дороже (а зачастую даже и дешевле) питаться намного лучше, здоровее и полезнее.

Итак, в сегодняшнем посте — большой и интересный рассказ о кулинарных привычках родом из Союза, от которых надо срочно избавиться. Обязательно заходите под кат, пишите в комментариях ваше мнение, ну и в друзья добавляться не забывайте)

Читать дальше.Collapse )

_____________________________________________


Понравился пост? Обязательно расскажите друзьям о кулинарных привычках родом из СССР, нажав на кнопочку ниже:


Recent Posts from This Journal


promo maxim_nm август 1, 2012 15:32
Buy for 500 tokens
Привет! Давайте знакомиться — меня зовут Максим Мирович, я топ-блогер "Живого Журнала":) Уже несколько лет я веду блог maxim_nm на платформе Livejournal, который стал одним из самых популярных и посещаемых блогов рунета. Я пишу о путешествиях, индустриальном…

olma2009 February 13th, 17:17

Все так и есть. Все ем с хлебом и ничего не могу сделать.)


turbinist_t3 February 13th, 17:25
Хоть не даёшь забывать!

wumos February 13th, 17:27
Немного смахивает на бред свихнувшегося антисоветчика. Кстати, верхний снимок - это же блюда царской России. Там что у дворян, да бояр тоже все было плохо, как в совке?

harmurak February 13th, 23:21
Бомбит пукан от таких постов? Нужен стул с охлаждением!


averim February 13th, 17:34
...жрать много хлеба осталась привычка..я даже пельмени и манты с хлебушком кушаю..но бездрожжевой...стараюсь меньше кушать хлеба, благо есть зал где можно сжечь эти углеводы...помню школьную столовку..в принципе не все так плохо в ней было..березовый сок в трехлитровых банках, одного стакана согка было мало за добавкой бегали, шницель с пюрешкой...аромат до сих пор помню...))

Edited at 2019-02-13 05:38 pm (UTC)

Виктор Аган February 13th, 17:36
Максимка опубликой свой рацион -мы его возьмем за эталон, а тебя за я......

harmurak February 13th, 23:21
Бомбит пукан от таких постов? Нужен стул с охлаждением!


a7b February 13th, 17:40
Это не советские кулинарные привычки, а простое отсутствие тогда продуктов в магазинах.
Что могли достать, то и ели.

grand18.dreamwidth.org February 14th, 6:21

Именно.

отсутствует February 13th, 17:45
Ведро воды заменяет стакан сметаны.

Al Su February 13th, 17:47
кашка с утра всегда хорошо - заряжает углеводами

vale68ron February 13th, 17:47
Эх,поесть бы той вредной советской еды!Наверное от неё мы в спорте первые были.

kapitanwagner February 14th, 6:55
Пойди в самый дешёвый магазин, накупи самых дешёвых каш, картофана, хлеба - будет тебе щассссте :) Ну а если хочешь спортивных побед - мельдоний и анаболики под видом "витаминок" тебе в помощь :)

marysya88 February 13th, 17:53

Где-то я это уже читала...


Советские кулинарные привычки

mikhailfilippov February 13th, 17:55
Из каш - наиболее востребованной была манная (которая занимала первую строчку в детских садах). После хлеба, практически во всех блюдах и в качестве гарниров царил картофель. Особенно популярным вторым блюдом была сковородка, где вместе с жареным картофелем готовилась жирная свинина, а картофель не принято было вынимать из сковороды после приготовления, и он, таким образом, впитывал весь вытопившийся свиной жир. Самые распространенные соки (виноградный и яблочный) были приготовлены по технологии, не оставляющей в напитке витаминов. Это были, практически разбавленные водой, но достаточно вкусные сиропы. Несколько выделялся томатный сок, который потребители часто приправляли солью (так как он был пресный). Не помню, был ли в широкой продаже хороший натуральный кофе разнообразных сортов (наши соседки - бывшие дворянки что-то все же мололи в старинной кофемолке), но вот индийский растворимый - был в моде. Так жк индийский листовой чай "Три слона" и черный байховый цейлонский часто заваривался дважды и трижды не из-за особенностей технологии, а в качестве экономии, причем недопитая заварка оставалась назавтра и разбавлялась утром кипятком. Эта привычка сохранилась у многих и в наши дни (теперь некоторые даже подсушивают однажды заваренные пакетики с чаем). Что касается грузинского чая - то его без оскомины нельзя было пить - настолько он горчил из-за наличия в помоле, кроме чайного листа, еще и коры веточек. Ну и - в завершение - о совершенно вредной привычке запивать съеденное первое и второе блюда подслащенным компотом. Таким образом, процесс расщепления в желудке жирной пищи приостанавливался из-за блокировки выработки энзимов, участвующих в пищеварении. А завершался прием пищи (особенно, это было распространено в рабочих столовых) полосканием ротовой полости этим же компотом с тем лишь отличием от современных ополаскивателей, что жидкость затем заглатывалась.

Edited at 2019-02-13 05:55 pm (UTC)

Re: Советские кулинарные привычки

wimpall February 13th, 18:21
Только один вопрос - а почему вы это тут пишете?

nousetoarguebro February 13th, 17:56
"Пропаган** как Киселёв. Дурак, чё.

harmurak February 13th, 23:21
Бомбит пукан от таких постов? Нужен стул с охлаждением!


kaspar_99 February 13th, 18:00
Да чушь всё это. Есть национальные кулинарные традиции, то, что у одного народа считается деликатесом у другого вызывает рвотный рефлекс. Например немцы обожают есть сырой фарш. А их магазины завалены консервированными обедами любой кухни от китайской до американской. 7 мин. в микроволновке и обед готов.
Вопрос в образе жизни. В России принято полжизни проводить на кухне у плиты, а во многих странах кухня совмещена с гостиной для перекуса-разогрева

kapitanwagner February 14th, 6:56
>есть сырой фарш

Только называют его почему-то "татаром"

alfa_2384 February 13th, 18:02
Одна из бабушек в моей семье работала в институте детского питания. Советское детское питание считалось самым здоровым. Оно было 6- разовым. С максимальной нагрузкой на обед, когда включены все системы организма. Ужин предполагался некалорийный (рыба, овощи, фрукты). За час до сна - стакан кефира. Я питаюсь по такой системе. Проблем с ЖКТ и весом нет. Насчёт воды, согласна. В СССР в детских и лечебных учреждениях стояли графины с водой. Питьевой режим соблюдался. Основное правило: никакого фаст-фуда, никаких трансгенов, шоколад и сладости - резко ограничены. После приёма пищи предлагается покой 15-30 минут, а потом -физ. активность (кроме последнего ужина). Идеальное время приёма пищи - приблизительно через 3 часа: 7.30, 10.30, 14, 17, 19.30, 22. Между этим - никаких перекусов.

Что важно: после обжираловки на празднике или пикнике - разгрузочный день.