?

Log in

No account? Create an account
Поддержать блог Максима Мировича: Перевести денежку

Максим Мирович

Кораблю безопаснее в порту, но он создан для океана


Previous Entry Share Next Entry

Секрет самой вкусной советской сгущёнки.



Одним из любимых мифов фанатов СССР являются россказни о каких-то там сверхкачественных натуральных советских продуктах — мол, только в СССР люди знали какой-то невероятный секрет, с помощью которого можно было делать самые лучшие в мире продукты. Отдельным мемом стало "лучшее в мире советское мороженое" — якобы многие капиталисты приезжали в Страну Советов только для того, чтобы его попробовать. Правда, как выясняется — советское мороженое на самом деле не было никаким "советским" — а целиком и полностью (вместе с рецептом и станками по производству) было привезено из США.

В последнее время любители СССР переключились с мороженого на сгущёнку — мол, советская сгущёнка это вообще уникальный продукт, такого больше нигде нет, это уникальная космическая технология, сгущёнкой питался в полёте Гагарин и прочее такое. "А помните вкус оладушек с той самой сгущёнкой? Хорошо жилось в СССР!" — вскрикивают фанаты Союза на различных форумах и в комментариях.

У советской сгущёнки и в самом деле был один секрет — о котором я расскажу в сегодняшнем посте. Так что обязательно заходите под кат. Обязательно заходите под кат, ну и в друзья добавляться не забывайте)

Читать дальше.Collapse )

_____________________________________________


Понравился пост? Обязательно расскажите друзьям всю правду про советскую сгущёнку, нажав на кнопочку ниже:


Recent Posts from This Journal


promo maxim_nm август 1, 2012 15:32
Buy for 500 tokens
Привет! Давайте знакомиться — меня зовут Максим Мирович, я топ-блогер "Живого Журнала":) Уже несколько лет я веду блог maxim_nm на платформе Livejournal, который стал одним из самых популярных и посещаемых блогов рунета. Я пишу о путешествиях, индустриальном…

maxim_nm November 8th, 2018
В Беларуси в мягкой упаковке тоже есть.

sekundator November 8th, 2018

Никогда не любил это сладкое говнище в чистом виде.

Торт со сгущенкой есть могу. А просто сгущенку - буэээээ


hypostratigos November 9th, 2018
Варить надо и на хлеб мазать. Или в эклеры набивать. В чистом виде многое противно, оно и масло никто в здравом уме зубами от бруска не отгрызает.

notabler November 8th, 2018
я в роддоме поела сгущенки - говорили,нужно это для молока. Молока не появилось, зато жира появилось столько, что на 15 день (ребенок был нездоров, держали долго,но мне не сказали, чем он болен, а про его родовую травму я узнала через годы, хотя отставание по всем показателям было явное), я вышла из роддома толще, чем до родов.

maxim_nm November 8th, 2018
А разве это как-то связано с лактацией)? Это же просто куча углеводов в организм, и всё.

semenspokojnyj November 8th, 2018
Сгущенка была дефицитом. В Москве ее давали в наборах на предприятиях, а такого, чтоб зайти в магазин и купить - этого не было. Не знаю, как других местах, а в Горьком в день выборов ее могли "выбросить" в продажу на избирательных участках.

А насчет натуральности сов. продуктов - в Одессе был институт пищевой промышленности, и я точно знаю, что у них была хозтема - разработка наполнителя для колбасы. Мне объяснял один ученый, что это не такой простой вопрос - что именно запихать в колбасу. Оно должно и вкус иметь, и запах и не быть очень вредным...

Заходите ко мне https://semenspokojnyj.livejournal.com// Всей правды нет нигде, там тоже нет, но только правда там есть.

v_l_s_p_d_s_t November 8th, 2018
Город Горький был печально известен плохим снабжением, к сожалению. В Москве сгущёнку можно было купить в "заказе" - в продуктовом наборе, в котором к дефицитным продуктам добавляли какой-нибудь неликвидный товар. Например, такой "заказ" - банка сгущёнки, банка шпрот, пачка перловки и банка морской капусты.

altedo November 8th, 2018
Как-то нынче не тянет дегустировать нищенские совковые лакомства типа шпрот и сгущенки... Разве что киевского варенья я бы зажевал, да оно лет 40 как пропало в мск...

maxim_nm November 8th, 2018
А что за варенье такое особое?

doctor_notes November 8th, 2018
Если кто-то не отмывал потолок кухни от варёной сгущёнки, значит детство прошло мимо.

maxim_nm November 8th, 2018
Ахах)

v_l_s_p_d_s_t November 8th, 2018
Рассказы о качестве некоторых советских продуктов могут иметь под собой реальную основу. Причина, как ни странно, заключается в негибкости производства в СССР, иногда эта консервативная негибкость давала преимущество. Капиталисты с удовольствием "оптимизируют" состав продуктов, быстро внедряют новые технологии, новые добавки, в общем, занимаются непрерывно рационализаторством и оптимизацией (в первую очередь, чтобы получить больше прибыли). Возьмёт то же мороженое - добавит и усилитель вкуса, и пальмовое масло, и чёрт знает что ещё. В СССР как поставили технологическую линию при Микояне - так и шлёпают. В результате - скажем, условный американский турист имеет возможность сравнить два сорта мороженого: современное американское и советское, аналогичное американскому "старому". Неудивительно, что многим в такой ситуации нравится мороженое, сделанное по более старым рецептам )

Аналогично и с шоколадом. Фабрика "Красный Октябрь" штамповала горькие шоколадки из какао такой концентрации, которую на западе позволяют делать, скажем так, не самые дешёвые бренды. Ну и получалось нормально. Не Fassbender&Rausch, но и не Alpen Gold, да ещё и по цене очень привлекательной. Европейцы и покупали с удовольствием, они ж не дураки ). И сейчас та же фабрика Laima в Латвии делает конфеты, подчёркнуто строго по советским рецептам - и нормально с их продаж живёт в Евросоюзе.

Edited at 2018-11-08 09:35 pm (UTC)

maxim_nm November 8th, 2018
Чепуха, не было никакого "качества" советских продуктов, это обычный миф.

sasha_severny November 8th, 2018
Максима, вкуснота советской сгущенки и не только получалась из советских ГОСТов, которые сейчас никто не соблюдает. Сама сгущенка может быть хоть американской, а ГОСТы-то советские. Если б Сталин жрал то химическое дерьмо, которое сейчас производится барыгами, он бы одну половину кудесников расстрелял, а вторую бы сгноил в ГУЛАГе. Не сомневайся. Я вот тоже покупаю масло в магазине. За 4 доллара брикет по вкусу не ахти, но жрать можно, а за 5 долларов масло вкусное, как советское Крестьянское было.

maxim_nm November 8th, 2018
ГОСТ - это миф. Я как-то даже об этом большой пост писал.

osvekus November 8th, 2018
Хуево получается, надо тебе на мифах древней Греции сосредоточиться, там по-круче было.

sasha_severny November 8th, 2018
В СССР была такая контора, которая называлась ОБХСС. Она занималась выявлением хищений. Если б ты в колбасу по госту чего-то не доложил, то тебе мало б не показалось.



Edited at 2018-11-08 11:26 pm (UTC)

kingeugen November 9th, 2018
Просто надо было поделиться недоположенным с ОБХССовцами.

kingeugen November 9th, 2018
Терпеть не мог сгущёнку.

maxim_nm November 9th, 2018
Почему?

FatOrleana November 9th, 2018
Не покупаю российское. А вкусных продуктов в Грузии и так хватает.

morguenov November 9th, 2018
Весь прикол в том, что с возрастом вкусовая чувствительность снижается. От этого и неприятие пива и рыбы крутого засола в детстве, и восхищение "советской пепси", вкус грубеет и многое из того, что ощущалось в юности вкусным, в более позднем возрасте может оказаться просто сладким или приторным. Зато различимость соленого и горького относительо хорошо сохраняется хоть и притупляется. Читал подробную статью по этой теме давно, в ланцете или каком-то подобном журнале.

maxim_nm November 9th, 2018
Хех, может и так)

duboff1972 November 9th, 2018
Не люблю сгущенку и в детстве не любил(сладкая и приторная). С растворимым кофе любил, сокольского завода(Вологодская область).

marat_magafurov November 9th, 2018
Покупаем в семью сгущеннку. Американскую. Только американскую. Жена использует для тортиков, а я люблю ложкой есть. Или вареную тоже.

maxim_nm November 9th, 2018
Прикольно)