?

Log in

No account? Create an account
Поддержать блог Максима Мировича: Перевести денежку

Максим Мирович

Кораблю безопаснее в порту, но он создан для океана


Previous Entry Share Next Entry

Как на самом деле жила советская номенклатура.



В комментарии к любому посту, в котором я показываю фотографии жизни в нищем СССР, обязательно придёт кто-нибудь, кто начнёт рассказывать о том, что это вообще не СССР, что в СССР всё было иначе, что там на самом деле было ВСЁ — а вот эти нищие полки — это уже времена ельцинизма и гайдаровских штучек. Как! — вскрикивают фанаты СССР — у нас там были все самые лучшие продукты, натуральные, не то что сейчас! Одна колбаса по 2,20 чего стоила, а вспомните прекрасную советскую ветчину!

Когда я слышу такое, то сразу понимаю — эти истории рассказывает тот, кто жил в семье советских номенклатурщиков — либо партийных работников, либо военных, либо дипломатов, сотрудников спецслужб. Да, это правда — для советской номенклатуры (в отличие от 95% голодающего населения) был создан свой персональный СССР, в котором было всё — от самой лучшей Докторской колбасы (созданной в спеццехе мясокомбината) до любых импортных капризов, вроде вина "Чинзано" или шоколадок "Марс". Вот только к жизни 95% советского населения это не имело никакого отношения — номенклатура, отоваривающаяся "по чекам" в спецмагазинах, ничего не знала и не хотела знать о том, как живут остальные люди. И уже одно только это ставит крест на каких-то там рассказах о "бесклассовом советском обществе" — правящий класс в СССР был ещё дальше от народа, чем где бы то ни было ещё.

Итак, в сегодняшнем посте — рассказ о том, как на самом деле жила советская номенклатура, чем она питалась и как выглядела "лучшая в мире советская колбаса". Обязательно заходите под кат, ну и в друзья добавляться не забывайте)





Как это всё было устроено.



Для начала расскажу вам о том, как вообще функционировала вся эта система. Высокопоставленные советские номенклатурщики, военные, дипломаты, сотрудники спецслужб и прочая братия, обслуживающая режим, получала часть зарплаты так называемыми чеками "Внешпосылторга" и "Внешторгбанка" — такая система существовала в СССР с шестидесятых годов почти до самого распада Союза. Данные чеки были своеобразной "параллельной валютой", которая ходила в стране вместе с обычными рублями, но была доступна далеко не всем. Словом — всё очень напоминало то, что я описал в посте "Как выглядел бы реальный коммунизм" — система начала окукливаться и раздавала ограниченное количество благ своему самому верному обслуживающему персоналу. Это был такой себе "Коммунизм для избранных".

Потратить чеки можно было в закрытых магазинах, целая сеть которых существовала по всему СССР. Широко известно название "Берёзка" — таким названием эти магазины назывались в РСФСР. В УССР такие магазины назывались "Каштан", в БССР — "Ивушка", в Эстонской ССР — "Альбатрос", а в Латвийской ССР — "Дзинтарс", но в целом такие магазины запомнились именно под нарицательным названием "Берёзка", которое было в СССР чем-то вроде зонтичного бренда.

Продавалось в "Берёзках" всё — от самых лучших и качественных продуктов до бытовой техники и автомобилей. В этих магазинах можно было найти множество импортных товаров — качественного шоколада, кофе, консервов. Что ещё интересно — советские колбасы (вареные, копченые, сыровяленные и так далее) для этих магазинов делались в закрытых спец-цехах мясокомбинатов. В "берёзовые" колбасы не добавляли туалетную бумагу, крахмал и костную муку — и именно их сейчас фанаты СССР вспоминают как "вкуснейшие советские продукты". Хочу напомнить, что 95% населения такие спец-колбасы даже и не нюхало, а процентов 90 даже не подозревало о существовании каких-то отдельных закрытых колбасных цехов.

В конце восьмидесятхы годов, с началом эпохи Гласности существование "Берёзок" и спец-комбинатов по производству качественных продуктов было предано огласке и вызвало волну народного возмущения — после чего "Берёзки" стали постепенно закрываться. А в девяностые годы все "номенклатурные" товары стали доступны и в обычных магазинах.

В конце этого пункта добавлю ещё, что в России ещё в 2004 году Путин засекретил все архивы, а в 2014 году этот срок продлили ещё на 30 лет — бухгалтерские документы из "Берёзок" остаются секретными и поныне. Видимо, кто-то до сих пор не хочет, чтобы люди узнали полную правду о реальной жизни советской номенклатуры — тогда им будет сложнее впаривать сказки об особой советской Духовности.




Отличная жизнь в персональном СССР.

А тепрерь давайте посмотрим на каталоги закрытых магазинов и посмотрим, чем в СССР питались семьи советских номенклатурщиков. Мясо и мясные продукты:




Колбасы. Как видите — любая колбаса была доступной. Сырокопчёные — "Советская", "Столичная", "Брауншвейгская" и так далее. Фирменный советский "Сервелат" по 4 рубля и 30 копеек за кило. Варёные колбасы "Любительская" и "Докторская" по 2,30 — разумеется, без следа туалетной бумаги.




Грудинки, карбонаты и балыки — также были в любое время доступны советкой номенклатуре. А ещё там можно было купить самые лучшие советские сосиски без добавления газеты "Правда".




Рыбные консервы — любые, сколько хотите. Пустые полки появились только при Ельцине!




Блинчики и икорка на льду — почти как угощение от Воланда в "Мастер и Маргарита".





А вот сёмга. "Что вы нам тут показываете всякую нищету! Я помню — как зайду с родителями в советский магазин, так там и крабы есть, и от рыбы полки ломятся! Правда, вот почему-то людей в магазине было немного, а рассчитывался папа какими-то странными бумажками..."




Лучшие в мире советские молочные продукты (на самом деле нет) и глазированные сырки в шоколаде. В обычных магазинах сырки не продавались вообще — в Минске их можно было купить только в кафе в парке Горького, и то далеко не всегда.




Ой, а что это тут у нас? А это у нас импортные сыры с плесенью, все эти ваши камамберы да бри — не воняющий же носками пролетариата советский "Пошехонский" есть, в самом деле! И винцо в бокале налито — явно не "Солнцедар".




Ладно, некоторые советские сыры были тоже неплохими — номенклатуре они были доступны в любое время.




Качественные импортные макароны из твёрдых сортов пшеницы тоже были всегда доступны. Как можно ругать СССР? В нём же всё было!




Масла и натуральный кофе — который даже советский был жутким дефицитом, все пили цикорий под названием "Напиток кофейный витаминизированный".




А номенклатура пила не только советский кофе, но и "Nescafe" уже в семидесятые годы. Не знали?





Да и все шоколадки, о которых вы узнали только в девяностые, были доступны номенклатурщикам уже очень давно.




Это только для вас "Киндер Сюрприз" и "Нутелла"  — это слова из девяностых годов. У кого-то "в личном, персональном СССР" всё это существовало уже за много лет до этого:





И вот это всё  тоже было. А ты, пионер, грызи просроченные обойные галеты из военного сухпая под названием "Печенье Чайное".




"Ах, какой в СССР был зелёный горошек! Как дефитц, какой дефицит? Зайдешь с папой в магазин — его там полные полки!"




И вот это всё тоже было. А сказки про очереди за бананами придумали проклятые либерасты, чтобы очерить нам наш персональный и уютный СССР.




"Как! Разве в СССР кто-то пил денатурат и стекломой? Какие очереди за алкоголем, ВЫ ЧТО? Мои родители в персотнальном уютном СССР сидели в совершенно бесплатной пятикомнатной квартире и пили "Чинзано"! А вы всё врети, ВРЁТИ!"





И коньяк тоже пили!




Который можно было разбавить "Швеппсом":




А после коньяка можно было и "Данхилл" закурить. Хорошо жилось в СССР!






Конец персонального СССР. Послесловие.



Чтобы не делать пост слишком длинным, я не стал добавлять сюда другие разделы из номенклатурных каталогов — в них есть совершенно любые советские автомобили (по стоимости значительно ниже, чем обычным советским "очередникам"), абсолютно любая советская и импортная теле-радиотехника, ковры, сервизы, люстры, мебель и всё остальное. Всё это было доступно тем товарищам, кто прислуживал власти — в их личном персональном СССР действительно всё было относительно неплохо, а на остальных граждан им было плевать.

И что самое смешное, именно поэтому вся эта публика так не любит девяностые годы — потому что именно тогда все эти блага стали доступны всем, а все эти продукты и вещи стали продаваться в обычных ларьках и магазинах. Номенклатура перестала ощущать своё превосходство, их спустили с небес на землю. Полки их персонального уютного СССР были в прямом смысле слова "разорены проклятыми либерастами".

Позже номенклатура опомнилась и стала снова всех звать назад, в тот уютный СССР для 5% населения — где уровень жизни человка будет определяться не его талантом и способностями, а умением лизать сапоги власти. Впрочем, это уже совсем другая история.


Напишите в комментариях, что вы думаете по этому поводу. Застали такие закрытые спецмагазины)?



Добавляйтесь в друзья в ЖЖ;)

Подписывайтесь на меня в facebook

Подписывайтесь на мою страничку Вконтакте
Подписывайтесь на мой твиттер

_____________________________________________


Понравился пост? Обязательно расскажите друзьям о том, как на самом деле жила номенклатура в СССР, нажав на кнопочку ниже:


Recent Posts from This Journal


promo maxim_nm август 1, 2012 15:32
Buy for 500 tokens
Привет! Давайте знакомиться — меня зовут Максим Мирович, я топ-блогер "Живого Журнала":) Уже несколько лет я веду блог maxim_nm на платформе Livejournal, который стал одним из самых популярных и посещаемых блогов рунета. Я пишу о путешествиях, индустриальном…

nikodim_11 November 4th, 2018
В Латвии эти магазины назывались Альбатрос, а не Дзинтарс. Дзинтарс это же были фирменные магазины одноименной косметической фирмы. Кстати если кто смотрел детективы или фильмы про номенклатуру выпуска 80-х годов, то основной крутой алкоголь в личных барах это был - Бифитер, а вовсе не коньяки, реже виски - Балантайнс или Рэд лэйбл. Думаю Бифитер элита любила как что-то необычное - неплохие коньяки СССР и сам производил, виски напиток так себе и тогда был, а джины в СССР делать нормально не умели - поэтому в кино в основном снимали крутой Бифитер. .

sasha_severny November 4th, 2018
Альбатрос - это чековые магазины, а Березка валютные. Это вообще разные магазины. Там ассортимент похожий был. У нас во Владе тоже Альбатрос был, Березки не было.

impulsplus November 4th, 2018
Никуда они не делись. Они были, есть, и будут есть.

Geokon November 4th, 2018
Честно опишу визуальные картинки из памяти, сопоставляя с картинками из поста. Итак:

Первая картинка - помню только Завтрак туриста, больше ничего.
Колбаса только варёная (наверное докторская) - периодически в течение суток выбрасывали в универсаме и тут же расхватывали, просто так даже она не лежала. Сосиски таким же макаром. Редчайшее явление если также выкинут варёный окорок, в котором сала было больше чем мяса. Других колбас не видел. Сухую колбасу иногда (редко) давали в заказах к празднику.
Куры обычно синие, тощие, с ногами и когтями как у Дракулы, крайне редко выбрасывали импортных кур в пакете (наверное когда в распределителях залёживались)
Таких рыбных консервов не помню.
Икра. Красную в единичных случаях давали в праздничных заказах. Вероятность примерно как джек-пот на 546 млн. долларов. Чёрную икру при СССР один раз даже не попробовал, а скажем так лизнул случайно. В общем, имею в жизни представление, какая она на вкус))))))). При РФ не ел НИ РАЗУ.
О крабах знал только, что в черном море бегают размером с ноготь большого пальца.
Осетра горячего копчения (или севрюгу, чёрт их разберёт) с вероятностью как красную икру, выкидывали в фирменных магазинах Океан. Так что, да, знаю какая она на вкус и только.
С молочкой как-то повеселее. Помню почти всё, кроме пасты. НО, всё это опять же выкидывали (и расхватывали) в универсаме.
Импортных сыров знать не знал. С сырками Кружба и Волна, да, тесно общались)))
Вермишель и макароны в таких пачках, как-будто бы видел в универсаме, но не уверен.
Помню такие запаянные пластиковые бутылки с маслом, но подсолнечным.
Кофе молотое в пачке помню, растворимое выбрасывали очень редко.
По шоколадкам не специалист, ничего сказать не могу.
Зеленый горошек вроде был, но в стеклянных банках.
Остальное опустим, а то устал.

leopolis64 November 6th, 2018
Про консервы из крабов "Снатка" я знал только из картинок в книгах 60х годов))
Осетра ел один раз в детстве,в ресторане областного ЖД-вокзала - повезло, навреное))
В 80е уже тех товаров в магазинах давно не было, поэтому книги выглядели еще более сказочно))
Красную игру доставали 1-2 раза в год (но чаще не мои родители, а их соседка у которой было больше "связей" и только по больщим праздникам, свадьбам и юбилеям). Никогда не забуду эти будерброды "в точечку", где на булку с маслом аакуратно накладывали с десяток икринок, чтобы хватило на больше бутеров)))
"Синие птицы" - были частенько. Так звали синюшных замученных советских бройлеров. Но мама обычно покупала домашнюю курочку у бабушек на рынке, она была жирнее и с потрохами. Импортных кур в пакетах не видел ни разу((
Колбаса вареная "Докторская" была довольно часто. И еще была "Любительская" - встречалась реже и отличалась от "Докторской" маленькими вкраплениями сала на срезе.
А вот сухая колбаса всегда была в дефиците, поэтому палку растягивали как можно дольше, нарезая тоненькими кружочками по 1,5-2 на будерброд))

karel_gott November 4th, 2018
Сейчас народ не знает как остановиться жрать и мечтает о Сталине

grand18.dreamwidth.org November 12th, 2018

Ну так и вали на хуй к ебеням в северную корею.

dmitriykrilov November 4th, 2018
Россия не сильно далеко от совка ушла:



leopolis64 November 6th, 2018
Ну дык да)

samdum November 4th, 2018
Это так, но ... для того, чтобы это стало доступно для всех, разве обязательно было уничтожать державу?

k_r_k November 4th, 2018
Кстати, хороший вопрос.
Обязательно было уничтожать власть КПСС чтобы рубль стал равен рублю?
То есть чтобы рабочий на 10 рублей мог купить то же, что и глава района или города на 10 рублей?
Думал об этом и пришёл к выводу - обязательно.
Иначе было нельзя.
Потому что наши коммунисты, в отличие от китайских, ничего менять не хотели.
Они и сейчас ничего не поняли. И считают, что всё было замечательно, кроме Горбачёва.
Читаешь сейчас их бредни и отчётливо понимаешь, что ту систему можно было только демонтировать. Реформированию она не поддавалась.

ivgr November 4th, 2018
У Максима все ка всегда перепутано и переврано. Чеки имели те, кто работал за границей. Представь себе Макиск, я рядовой то же получал чеки в Афгане. Что завидно, так давай со мной в машину времени и на броню. А после того как немного по долбают нас в колоне, и вперед за чеками. Кстати- и моряки загранплаванья то же получали чеки, и рыбаки плавбаз. А вот военные в стране, сотрудники милиции, сотрудники КГБ СССР (ну может кроме высшего руководства). чеками в СССР ничего не получали, кстати как и партийные работники, по крайней мере уровня горкома партии и обкома.
Кстати Альбатрос был и в Мурманске и в Ленинграде, но это к слову. Книжечка кстати-для дипкорпуса.

По товарам, честно не хочу особо разбираться, но кофе советский на картинке, в Ленинграде продавался, вся молочка то же, в том числе и сырки глазированные, которые оказывается мечта детства Максима. Чинзано кстати то же в Ленинграде было, насчет данхилла не помню, а мальборо и кент продавали,\но сильно дороже болгарских, кажется 1-50.


mardis November 4th, 2018
много могу об этом рассказать. Из того, что слышал от деда (дед работал на номенклатурной должности начальника торгового отдела в одном из райисполкомов г. Киева) - обувь нормальная была дефицитом, особенно сапоги и женские туфли.
В райисполкоме был буфет с неплохим ассортиментом продуктов питания, но конечно это был спецраспределитель относительно низкого уровня.

Из того, что помню лично - в позднем СССР мама работала в горисполкоме г. Киева, и там было довольно неплохо, буфет был серьезный + можно было с собой покупать и выносить. Поэтому у нас иногда были бананы, пепси, колбаса вареная и иногда копчёная, черная икра (я её ещё в детстве не любил, мне делали бутерброд с икрой и маслом, я быстро слизывал икру, чтобы не чувствовать её вкус).. иногда мама приносила пирожные лимонные или картошку. А в магазинах была шляпа полная, в том же 90м году я стоял утром в двух очередях - за молоком и за пивом ) молоко в киоске было, а пиво рядом из бочки наливали.

Я слышал и другие истории - есть друг и несколько знакомых, чьи родители работали в совмине, они или члены их семьи до сих пор живут в совминовских домах на ул. Предславинская, ул. Мичурина в Киеве. или даже мой научный руководитель из университета, который при СССР разрабатывал АСУ для советских заводов и живет в центре Киева в 4 комнатной сталинке. Все они рассказывали что-то интересное о тех временах и о возможностях, которые были.

shine_line November 5th, 2018
тоже из Киева.
рассказы о спецмагазинах подтверждаю на 100%

sllan November 4th, 2018
Случайно ли, что именно эти марки затем пришли в РФ в 90-е?
Совок был точно таким же объектом мировой экономики, как и РФ.
В 90-е принципиально ничего не изменилось, все те же люди власть сохранили в т.н. спецслужбах.

nomorephoto November 5th, 2018
В том и соль. Бывшая партийная элита смогла приватизировать, что от государства ранее получала на время - спецснабжение, дачи, жильё, а сверх того и производства, и земли.

impulsplus November 4th, 2018
Один чек для "Берёзки" (магазин такой) стоил 4-7 руб. Можно было купить с рук (ст. валютные операции).

Edited at 2018-11-04 05:46 pm (UTC)

avrasta November 4th, 2018
Поэтому голытьба так и дрочит на Березку до сих пор. Она была относительна доступна, в отличии от распределителей.

sergeenko_ivan November 4th, 2018
Как живёт нынешняя номенклатура старой и не снилось.

k_r_k November 4th, 2018
Да мне плевать, как она живёт.
Лишь бы другим давала нормально жить.
Если мои родители в 30-40-е в деревне хлеб из лебеды ели, то какая мне радость с того, что у товарища Сталина якобы кроме шинели ничего не было?
Пусть он хоть золотой унитаз имел, лишь бы других не морил голодом.
Мои претензии к коммунистическим властям не от того, что они слишком хорошо жили. А по другому поводу.

f_l_o_e November 4th, 2018
Да, получали продукты из республиканского спецраспределителя ЦК. Особенно мне шоколад нравился, какой-то нонейм, просто нарубленный и завернутый в бумагу. Но выглядело это роскошью только по сравнению с общей нищетой. Сегодня вспоминаю - такой отстой, эти крохи по спецраспределению.

17 мгновений салями)))

leopolis64 November 6th, 2018
Угу) А я вспоминаю тоненько нарезанную салями и сервелат, с настоящей грузинской аджикой. Все это под видом страшного дефицита тырила домой по кусочкам мама моего школьного друга, которая работала в буфете гостинницы для интуристов))
Тут важно уточнить, что дома у нас не бывало ничего кроме сухой "Московской", которую тоже нарезали тонко и только на будерброды с собой в школу, т.к. палку можно было достато обычно не чаще раза в месяц. С таких слов как сервелат и салями я до самого развала СССР вообще не знал, ну кроме как в гостях у друга или из фильма "17 мгновений весны" )))

Edited at 2018-11-06 09:16 am (UTC)

zaan1 November 4th, 2018
валюта хуюта--херня--БУЛЬБА наше все-два мешка с синеокой творили чудеса а уж за вагон-даже подумать страшно--фантастический успех

harmurak November 4th, 2018
И чего у вас так бомбит от таких постов? Рекомендую сертифицированное охлаждение пукана:


Всегда в точьку ! В самую середину ( это между левым и правым полужопием) , я хоть и гораздо старше Максима , но всегда приятно макнуть руссскую мразь мордой в гавно , ибо там есть им место !

джинсы по чекам

cbobs November 4th, 2018
не все в тех мгазинах продавалось, что хотелось. искал на себя джинсы, большой длины, нигде не мог найти , друзья посоветовали купить в Каштане на Сырце в Киеве, за чеки. даже свели с одной барышней у которой было некоторое количество лишних чеков, то ли по 1 к 5, толи 4. не помню. она еще сказала, что там джинсов валом, без чеков в магазин не пускали. потом с приятелем ходили в тот магазин. выстояли очередь, показали чеки милиционеру, боялись что отберут, но нет пропустили и шо? а ничего. джинсов там пара валялась на полке неходового размера, и продавщицы огрызнулись - нет других. полгода туда ходил, ходил, так и не купил. пришлось сдавать назад ((((

Re: джинсы по чекам

leopolis64 November 6th, 2018
Ну так а откуда ж у них всме размеры?! Разобрали ходовые))
Дефицит как и везде))) По другому в плановой экономике не бывает)))