?

Log in

No account? Create an account
Поддержать блог Максима Мировича: Перевести денежку

Максим Мирович

Кораблю безопаснее в порту, но он создан для океана


Previous Entry Share Next Entry

Как на самом деле жила советская номенклатура.



В комментарии к любому посту, в котором я показываю фотографии жизни в нищем СССР, обязательно придёт кто-нибудь, кто начнёт рассказывать о том, что это вообще не СССР, что в СССР всё было иначе, что там на самом деле было ВСЁ — а вот эти нищие полки — это уже времена ельцинизма и гайдаровских штучек. Как! — вскрикивают фанаты СССР — у нас там были все самые лучшие продукты, натуральные, не то что сейчас! Одна колбаса по 2,20 чего стоила, а вспомните прекрасную советскую ветчину!

Когда я слышу такое, то сразу понимаю — эти истории рассказывает тот, кто жил в семье советских номенклатурщиков — либо партийных работников, либо военных, либо дипломатов, сотрудников спецслужб. Да, это правда — для советской номенклатуры (в отличие от 95% голодающего населения) был создан свой персональный СССР, в котором было всё — от самой лучшей Докторской колбасы (созданной в спеццехе мясокомбината) до любых импортных капризов, вроде вина "Чинзано" или шоколадок "Марс". Вот только к жизни 95% советского населения это не имело никакого отношения — номенклатура, отоваривающаяся "по чекам" в спецмагазинах, ничего не знала и не хотела знать о том, как живут остальные люди. И уже одно только это ставит крест на каких-то там рассказах о "бесклассовом советском обществе" — правящий класс в СССР был ещё дальше от народа, чем где бы то ни было ещё.

Итак, в сегодняшнем посте — рассказ о том, как на самом деле жила советская номенклатура, чем она питалась и как выглядела "лучшая в мире советская колбаса". Обязательно заходите под кат, ну и в друзья добавляться не забывайте)





Как это всё было устроено.



Для начала расскажу вам о том, как вообще функционировала вся эта система. Высокопоставленные советские номенклатурщики, военные, дипломаты, сотрудники спецслужб и прочая братия, обслуживающая режим, получала часть зарплаты так называемыми чеками "Внешпосылторга" и "Внешторгбанка" — такая система существовала в СССР с шестидесятых годов почти до самого распада Союза. Данные чеки были своеобразной "параллельной валютой", которая ходила в стране вместе с обычными рублями, но была доступна далеко не всем. Словом — всё очень напоминало то, что я описал в посте "Как выглядел бы реальный коммунизм" — система начала окукливаться и раздавала ограниченное количество благ своему самому верному обслуживающему персоналу. Это был такой себе "Коммунизм для избранных".

Потратить чеки можно было в закрытых магазинах, целая сеть которых существовала по всему СССР. Широко известно название "Берёзка" — таким названием эти магазины назывались в РСФСР. В УССР такие магазины назывались "Каштан", в БССР — "Ивушка", в Эстонской ССР — "Альбатрос", а в Латвийской ССР — "Дзинтарс", но в целом такие магазины запомнились именно под нарицательным названием "Берёзка", которое было в СССР чем-то вроде зонтичного бренда.

Продавалось в "Берёзках" всё — от самых лучших и качественных продуктов до бытовой техники и автомобилей. В этих магазинах можно было найти множество импортных товаров — качественного шоколада, кофе, консервов. Что ещё интересно — советские колбасы (вареные, копченые, сыровяленные и так далее) для этих магазинов делались в закрытых спец-цехах мясокомбинатов. В "берёзовые" колбасы не добавляли туалетную бумагу, крахмал и костную муку — и именно их сейчас фанаты СССР вспоминают как "вкуснейшие советские продукты". Хочу напомнить, что 95% населения такие спец-колбасы даже и не нюхало, а процентов 90 даже не подозревало о существовании каких-то отдельных закрытых колбасных цехов.

В конце восьмидесятхы годов, с началом эпохи Гласности существование "Берёзок" и спец-комбинатов по производству качественных продуктов было предано огласке и вызвало волну народного возмущения — после чего "Берёзки" стали постепенно закрываться. А в девяностые годы все "номенклатурные" товары стали доступны и в обычных магазинах.

В конце этого пункта добавлю ещё, что в России ещё в 2004 году Путин засекретил все архивы, а в 2014 году этот срок продлили ещё на 30 лет — бухгалтерские документы из "Берёзок" остаются секретными и поныне. Видимо, кто-то до сих пор не хочет, чтобы люди узнали полную правду о реальной жизни советской номенклатуры — тогда им будет сложнее впаривать сказки об особой советской Духовности.




Отличная жизнь в персональном СССР.

А тепрерь давайте посмотрим на каталоги закрытых магазинов и посмотрим, чем в СССР питались семьи советских номенклатурщиков. Мясо и мясные продукты:




Колбасы. Как видите — любая колбаса была доступной. Сырокопчёные — "Советская", "Столичная", "Брауншвейгская" и так далее. Фирменный советский "Сервелат" по 4 рубля и 30 копеек за кило. Варёные колбасы "Любительская" и "Докторская" по 2,30 — разумеется, без следа туалетной бумаги.




Грудинки, карбонаты и балыки — также были в любое время доступны советкой номенклатуре. А ещё там можно было купить самые лучшие советские сосиски без добавления газеты "Правда".




Рыбные консервы — любые, сколько хотите. Пустые полки появились только при Ельцине!




Блинчики и икорка на льду — почти как угощение от Воланда в "Мастер и Маргарита".





А вот сёмга. "Что вы нам тут показываете всякую нищету! Я помню — как зайду с родителями в советский магазин, так там и крабы есть, и от рыбы полки ломятся! Правда, вот почему-то людей в магазине было немного, а рассчитывался папа какими-то странными бумажками..."




Лучшие в мире советские молочные продукты (на самом деле нет) и глазированные сырки в шоколаде. В обычных магазинах сырки не продавались вообще — в Минске их можно было купить только в кафе в парке Горького, и то далеко не всегда.




Ой, а что это тут у нас? А это у нас импортные сыры с плесенью, все эти ваши камамберы да бри — не воняющий же носками пролетариата советский "Пошехонский" есть, в самом деле! И винцо в бокале налито — явно не "Солнцедар".




Ладно, некоторые советские сыры были тоже неплохими — номенклатуре они были доступны в любое время.




Качественные импортные макароны из твёрдых сортов пшеницы тоже были всегда доступны. Как можно ругать СССР? В нём же всё было!




Масла и натуральный кофе — который даже советский был жутким дефицитом, все пили цикорий под названием "Напиток кофейный витаминизированный".




А номенклатура пила не только советский кофе, но и "Nescafe" уже в семидесятые годы. Не знали?





Да и все шоколадки, о которых вы узнали только в девяностые, были доступны номенклатурщикам уже очень давно.




Это только для вас "Киндер Сюрприз" и "Нутелла"  — это слова из девяностых годов. У кого-то "в личном, персональном СССР" всё это существовало уже за много лет до этого:





И вот это всё  тоже было. А ты, пионер, грызи просроченные обойные галеты из военного сухпая под названием "Печенье Чайное".




"Ах, какой в СССР был зелёный горошек! Как дефитц, какой дефицит? Зайдешь с папой в магазин — его там полные полки!"




И вот это всё тоже было. А сказки про очереди за бананами придумали проклятые либерасты, чтобы очерить нам наш персональный и уютный СССР.




"Как! Разве в СССР кто-то пил денатурат и стекломой? Какие очереди за алкоголем, ВЫ ЧТО? Мои родители в персотнальном уютном СССР сидели в совершенно бесплатной пятикомнатной квартире и пили "Чинзано"! А вы всё врети, ВРЁТИ!"





И коньяк тоже пили!




Который можно было разбавить "Швеппсом":




А после коньяка можно было и "Данхилл" закурить. Хорошо жилось в СССР!






Конец персонального СССР. Послесловие.



Чтобы не делать пост слишком длинным, я не стал добавлять сюда другие разделы из номенклатурных каталогов — в них есть совершенно любые советские автомобили (по стоимости значительно ниже, чем обычным советским "очередникам"), абсолютно любая советская и импортная теле-радиотехника, ковры, сервизы, люстры, мебель и всё остальное. Всё это было доступно тем товарищам, кто прислуживал власти — в их личном персональном СССР действительно всё было относительно неплохо, а на остальных граждан им было плевать.

И что самое смешное, именно поэтому вся эта публика так не любит девяностые годы — потому что именно тогда все эти блага стали доступны всем, а все эти продукты и вещи стали продаваться в обычных ларьках и магазинах. Номенклатура перестала ощущать своё превосходство, их спустили с небес на землю. Полки их персонального уютного СССР были в прямом смысле слова "разорены проклятыми либерастами".

Позже номенклатура опомнилась и стала снова всех звать назад, в тот уютный СССР для 5% населения — где уровень жизни человка будет определяться не его талантом и способностями, а умением лизать сапоги власти. Впрочем, это уже совсем другая история.


Напишите в комментариях, что вы думаете по этому поводу. Застали такие закрытые спецмагазины)?



Добавляйтесь в друзья в ЖЖ;)

Подписывайтесь на меня в facebook

Подписывайтесь на мою страничку Вконтакте
Подписывайтесь на мой твиттер

_____________________________________________


Понравился пост? Обязательно расскажите друзьям о том, как на самом деле жила номенклатура в СССР, нажав на кнопочку ниже:


Recent Posts from This Journal


promo maxim_nm август 1, 2012 15:32
Buy for 500 tokens
Привет! Давайте знакомиться — меня зовут Максим Мирович, я топ-блогер "Живого Журнала":) Уже несколько лет я веду блог maxim_nm на платформе Livejournal, который стал одним из самых популярных и посещаемых блогов рунета. Я пишу о путешествиях, индустриальном…

a7b November 4th, 2018
А сейчас пожалуй в любой пятерочке ассортимент сравнимый.

asv8875 November 4th, 2018
Нет там и близко никаких нормальных продуктов.

enjeneer34 November 4th, 2018

Как могли в советские колбасы добавлять туалетную бумагу, если в ссср она появилась только в 1968..и была дефицитом?


maxim_nm November 4th, 2018
Ок, дбавляли газеты)

notabler November 4th, 2018
Не фига себе ассортимент! Я однажды была на ДР у дочки директора мясокомбината, попробовала там твердокопченых колбас, был шок! Близко ничего похожего не ела ни до, ни после, до самого капитализма. Потом мой отец отработал на Кубе 2 года, получил этих самых чеков "Березки" и валюты чуток. Хватило на "Жигули", первая его машина в жизни была, а он ведь был немалым начальником по монтажу хим. заводов, но нечего там было украсть, да и не умел... А больше ни на что и не осталось. Сама я в жизни в ту "Березку" не зашла.

(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
valle_rik November 4th, 2018
Советский бюрократический чиновничий аппарат, опираясь на догмы построения коммунизма , внедрял систему распределения в своих интересах.
Сейчас депутаты голосованием устанавливают себе заработную плату, очень отличающуюся от зарплат врачей, учителей,
и прочих работников.
По сути система осталась та же, только не подкреплена идеей.
Доступность всех этих бывших дефицитных продуктов, сегодня обусловлена размером заработка, но для большинства сейчас многое доступнее , из недоступных спецпайков эпохи социализма.

maxim_nm November 4th, 2018
Согласен, система похожа...

nomorephoto November 4th, 2018
При чем тут номенклатура и внешпосылторг?
Кукушечка совсем тогось?
Половина продуктов так или иначе бывали в свободной продаже.
Молочное, консервы рыбные, масло, часть показанных сыров.
Крабов не видел, не помню
Колбасы в центровых магазинах бывали.

lavrfedotovich November 4th, 2018
Ну Вам же говорят, что ничего не было, а Вы спорите. Ежатина была и рыбий жир.

(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
sekundator November 4th, 2018

В Минске был и «Берёзка» (около к-тра Москва) и «Ивушка» (на Денисовской)


maxim_nm November 4th, 2018
Да, точно.

naphilippovna November 4th, 2018
Максим... ну можно еще сто лет обсуждать как были нищие. Но вопрос то в другом - нищие НЕ СЧИТАЛИ СЕБЯ НИЩИМИ и даже не ощущали нищими. Типа - ну как у всех. Все живут в коммуналках. Дали квартиру в хрущевке - радость и счастье. Кусок сыра или банка шпрот - ура. Сосед живет так же как и я. На кого равняться и с кем рядом себя считать нищим? С генсеком? Так он небожитель. Пока не было реальной разницы в образе жизни и возможностях СОСЕДЕЙ - люди не воспринимали себя нищими. В 90-х - да. Кому то из соседей жрать буквально нечего а кто-то Мерин купил. В Советском Союзе многим было жить УДОБНО именно потому что многие были равны. Равны и в возможностях и в отсутствии возможностей. А то что вы показываете - просто не показывали. А если не знаешь что такое манго то его и хотеть не будешь.

linerio November 4th, 2018
Верно сказано.

(Deleted comment)
lavrfedotovich November 4th, 2018
Голодали так, что кушали друг друга.

p_syutkin November 4th, 2018
Максим, вы немного путаете систему Внешпосылторга с так называемыми распределителями. Если многочисленные Березки и их аналоги в республиках были сделаны действительно для торговли за валюту или ее суррогаты в виде чеков, то последние предназначались для руководителей, не часто выезжающих за границу.

То, что в народе называлось спецраспределителями было на самом деле так называемой системой лечебного питания. Понимаю, что звучит смешно, но именно так она и называлась с конца 1930 годов, когда была создана. В Москве она охватывала примерно 5000 человек – руководителей министерств и членов коллегий, а в центральных органах власти – Совмине и ЦК КПСС – начиная с должности старшего специалиста.

Как это выглядело на практике? Человек ежемесячно получал книжку с 30 отрывными талонами на общую сумму около 150 рублей. Дальше можно было поступать двумя путями. Либо обедать на них в специальных столовых. Одна из них была, к примеру, в Доме на набережной (где театр эстрады). Отец (пользовавшийся этой системой) рассказывал, что видел там как-то Молотова за столиком. Но это было скорее исключением. Основная же масса чиновников расплачивалась этими талонами за продукты в особых магазинах. В Москве из было 5-6 – в Доме на набережной, в Рыбном переулке, Романовом пер и др.

Радость от всего этого заключалась в двух вещах. Первое – ассортимент продуктов. Он действительно впечатлял по тем временам – разные виды колбас (включая финский сервелат), хорошее мясо, молочка, импортной пиво и алкоголь, консервы – икра, печень трески, лосось, балык и т.п. По нынешним временам – это ассортимент районного магазин. А тогда… Хотя надо понимать, что это были не супермаркеты. Скажем магазин в Романовом переулке занимал несколько комнат (метров 200).

А вторая радость заключалась в ценах. Дело в том, что они были зафиксированы на уровне, наверное, 1950-х годов, т.е. раза в два меньше, чем в городских магазинах. Так что 150 рублей по талонам равнялись 300-400 реальных рублей. Да поди еще эти рубли в городе отоварь на что-нибудь приличное.

Это – что касается Москвы. В республиках создавались аналогичные системы спецснабжения. Но там труба пониже и дым пожиже. Плюс, естественно, имелись и ведомственные магазины и столовые. Тут опять же разнобой – где пусто, где густо.

nomorephoto November 4th, 2018
Он не путает. просто врёт напропалую. Работа такая.

alvick November 4th, 2018
Здорово! Только один момент... Сеть магазинов "Альбатрос" системы Торгмортранса, обслуживала только моряков загранплавания. По окончанию рейса , часть зарплаты мы получали в чеках Торгмортранса, так называемые "боны". Черный курс был в 80-е 1 бон - 10 рублей.

maxim_nm November 4th, 2018
Это да.

naphilippovna November 4th, 2018
Что там 80-е. Известный же факт что когда Ленинград умирал на полкуска хлеба в день и трупами был завален город - номенклатура жрала аж ананасы. Ананасы блин.

lavrfedotovich November 4th, 2018
Точно! Даже кино про это сняли!

n1000001 November 4th, 2018
Огромное спасибо за пост, вы мне помогли загадку моего детства решить. Родители работали на мясокомбинате и рассказывали про колбасу, которую они там делали: такая экзотика, про которую я даже не слышал никогда: с коньяком, сырокопчёная, ещё бог знает что. И я всё никак понять не мог: если эта продукция выпускалась, то почему её не было в магазинах? Куда она исчезала? Кто съедал её без остатка? Теперь я понимаю: она шла на спецпитание номенклатурщикам.

maxim_nm November 4th, 2018
Точно)

stanislav_spb November 4th, 2018

Операции с иностранной валютой считались в СССР уголовным преступлением, культ западных товаров среди советских граждан был постоянным объектом критики в газетах, а существование привилегированного снабжения официально отрицалось. Тем не менее государственные магазины «Березка», в которых определенные группы советских граждан могли покупать дефицитные импортные товары за валюту и ее заменители (сертификаты и чеки), успешно функционировали по всему Советскому Союзу. Более того, они стали важной частью позднесоветской повседневности. Американские джинсы, японские магнитофоны и итальянские сапоги покупали в «Березках» не только дипломаты или артисты, выезжавшие на гастроли, но и советские рабочие, оказывавшие «техническую помощь» в странах третьего мира, диссиденты, получавшие валютные переводы из-за рубежа, а также обычные советские граждане, которые отваживались покупать валютные заменители на черном рынке за рубли. Магазины «Березка» воспринимались в советском обществе одновременно и как эталон потребления, и как пример социальной несправедливости. В книге Анны Ивановой розничная валютная торговля в позднем СССР впервые становится объектом исторического исследования. Автор рассматривает причины появления магазинов «Березка», описывает категории советских граждан, имевших доступ в «закрытые» валютные магазины, и образ валютной торговли в официальном дискурсе и среди потребителей. Книга основана на документах из центральных и республиканских архивов, материалах советской прессы, воспоминаниях и личных интервью как с работниками, так и с пользователями системы валютной торговли.



Edited at 2018-11-04 03:26 pm (UTC)

maxim_nm November 4th, 2018
Интересно!

nomorephoto November 4th, 2018
Чеки получали люди работавшие за бугром. Например мои родственники, работавшие и в Монголии и Корее геологами.
И ещё один родственник - в Северной Африке - преподавателем в военном училище.
Ни один из них никакой шишкой не был!

maxim_nm November 4th, 2018
Шишки тоже получали.

(Deleted comment)
maxim_nm November 4th, 2018
Советский социальный лифт - это что-то из жизни командиров «ДНР»?

(Deleted comment)